Mobilizando amigos e familiares dos concorrentes e grande parte do público do evento, o concurso Novos Talentos da Gastronomia chamou a atenção de quem passou pelo Nordeste Gourmet 2011. Os finalistas, Elisa Caballeiro (Senac), Ricardo da Silva (Ucsal) e Diego Leone (Senac), apresentaram suas criações para o júri composto pela jornalista Linda Bezerra, o chef Laurent Rezette, o gerente do 496 Grill, Maurício Cavalcante, a empresária do segmento de gastronomia Elíbia Portela e o chef Beto Pimentel, do Restaurante Paraíso Tropical, que presidiu a mesa. Com seus pratos – respectivamente, “Fumeiro à Moda Jorge Amado”, “Fumeiro Sertanejo Três Desejos” e “Medalhão à Moda Sertaneja” -, o trio conquistou os olhos, o ofalto e o estômago dos jurados e arrancou aplausos da plateia, que assistiu animada toda a competição. O grande vencedor da final, que aconteceu no domingo, 29, foi Diego Leone, que leva como grande prêmio um estágio com o grande nome da gastronomia francesa Alain Ducasse, em um dos restaurantes do chef em Paris. Além disso, ele passará – ao lado dos segundo e terceiro lugares, Elisa e Ricardo – pelas cozinhas dos restaurantes locais Amado, de Edinho Engel (que, ao lado da promoter Licia Fabio, realiza o NEG), Paraíso Tropical e 496 Grill. Nossos parabéns especiais aos três!
FONTE: Lícia Fabio (UOL)
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